ไทยยูเนี่ยนโชว์ผลิตภัณฑ์รางวัลการันตี เยลโล่ฟิน ทูน่าสไลซ์ ในงาน Seafood Expo Global ในกรุงบรัสเซล
ผลิตภัณฑ์เยลโล่ฟิน ทูน่าสไลซ์ ของไทยยูเนี่ยน เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน สไลซ์เป็นแผ่นบางจากเนื้อทูน่าทั้งชิ้น (เครดิตรูปภาพ: ไทยยูเนี่ยน)
ผลิตภัณฑ์พรีเมี่ยมเยลโล่ฟิน ทูน่าสไลซ์ เจ้าของรางวัลชนะเลิศจากงาน ซีฟู้ด เอ็กซ์โป นอร์ทอเมริกา ปี 2561 (Seafood Expo North America) เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน สไลซ์เป็นแผ่นบางจากเนื้อทูน่าทั้งชิ้น
17 เมษายน 2561, บรัสเซล — ไทยยูเนี่ยนพลิกโฉมวงการอาหารยุโรป แนะทางเลือกเมนูใหม่ ฉีกเมนูเดิมๆ อย่างไก่งวง แฮม และเนื้อย่าง ด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ซึ่งมีรางวัลระดับโลกการันตี “เยลโล่ฟิน ทูน่าสไลซ์” ที่งานซีฟู้ด เอ็กซ์โป โกลบอล ในเมืองบรัสเซล ระหว่างวันที่ 24-26 เมษายน 2561
ผลิตภัณฑ์เยลโล่ฟิน ทูน่าสไลซ์ของไทยยูเนี่ยน เป็นผลิตภัณฑ์ทูน่าสไลซ์ปรุงรสแผ่นบางผลิตภัณฑ์แรกของโลกที่ทำมาจากเนื้อปลาทูน่าสายพันธุ์เยลโล่ฟินทั้งชิ้น โดยผลิตภัณฑ์นี้พัฒนาขึ้นเพื่อให้ผู้ชื่นชอบการทานทูน่าได้มีเมนูที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสะดวกในการรับประทาน เป็นทางเลือกที่แตกต่างไปจากอาหารกลางวันแบบเดิมๆ โดยผลิตภัณฑ์ทูน่าสไลซ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับการนำมาปรุงเป็นแซนด์วิช ผสมในสลัด เสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของเมนูโคลด์คัท โดยผลิตภัณฑ์ตัวใหม่นี้จะนำมาแสดงพร้อมทั้งลองลิ้มรสที่บูธของไทยยูเนี่ยน ยุโรป (หมายเลข #5-541)
เมื่อเร็วๆ นี้ ผลิตภัณฑ์เยลโล่ฟิน ทูน่าสไลซ์ ได้รับรางวัลชนะเลิศ Seafood Excellence Award 2018 ในหมวดผลิตภัณฑ์เพื่อธุรกิจบริการด้านอาหาร จากงานซีฟู้ด เอ็กซ์โป นอร์ทอเมริกา ที่บอสตัน ในเดือนมีนาคม โดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลตัดสินผู้ชนะเลิศโดยพิจารณาจากความพิเศษเฉพาะตัวและความเหมาะสมกับตลาด รสชาติ การบรรจุภัณฑ์ โอกาสในตลาด ความสะดวก คุณค่าทางโภชนาการ และความคิดริเริ่มสร้างสรรค์
นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เยลโล่ฟิน ทูน่าสไลซ์ ยังได้รับเลือกให้เข้ารอบสุดท้ายในการประกวด Seafood Excellence Award 2018 ที่งานซีฟู้ด เอ็กซ์โป โกลบอล ในเมืองบรัสเซล โดยการประกาศผลผู้ชนะเลิศจากการแข่งขันจะมีขึ้นในงานเลี้ยงต้อนรับที่จัดขึ้นเป็นพิเศษในวันที่ 24 เมษายน ตั้งแต่เวลา 18.15 ถึงเวลา 19.30 น. ณ ห้อง Auditorium 2000 ในงานแสดงสินค้าในครั้งนี้
“นับเป็นเวลาหลายปีที่นักโภชนาการพยายามส่งเสริมให้ประชาชนเพิ่มอาหารทะเลลงในมื้ออาหาร แต่ธุรกิจบริการด้านอาหารมีทางเลือกเมนูใหม่ไม่มากนัก นอกเหนือไปจากเมนูเดิมๆ อย่างเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ และไก่งวง” มร.สก๊อต โซล่าร์ ผู้อำนวยการกลุ่มธุรกิจบริการด้านอาหารของไทยยูเนี่ยน กล่าว “ผลิตภัณฑ์เยลโล่ฟิน ทูน่าสไลซ์ของไทยยูเนี่ยน เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานผลิตภัณฑ์แรกที่สามารถแข่งขันได้ในร้านค้าและร้านอาหารของยุโรป”
“เรากำลังพลิกโฉมประสบการณ์เมนูรายวันแบบเดิมๆ โดยการนำเสนอเมนูทูน่าสไลซ์พร้อมรับประทานที่มีโอเมก้า-3 และประโยชน์อื่นๆ ต่อร่างกาย เพื่อเป็นทางเลือกในการรับประทานในรูปแบบแซนด์วิช สลัด หรือเมนูอื่นๆ ที่ท่านสามารถนำมาแทนการใช้เนื้อไก่งวงสไลซ์ แฮม และเนื้อย่างสไลซ์”
ผลิตภัณฑ์ทูน่าสไลซ์ เปิดตัวด้วยสองรสชาติ คือ พริกไทยดำ และเคจัน (Cajun) โดยไม่มีการใส่วัตถุกันเสีย หรือสารสังเคราะห์ แต่ละถุงบรรจุเนื้อเยลโล่ฟิน ทูน่าสไลซ์ จำนวน 32 ชิ้น หนักชิ้นละ 1 ออนซ์ บรรจุในซองสุญญากาศน้ำหนักรวม 2 ปอนด์ บรรจุในลัง ลังละห้าแพ็ค โดยการบรรจุในซองสุญญากาศช่วยอำนวยความสะดวกในการแช่แข็ง ทำให้ละลาย และนำมาปรุงพร้อมรับประทาน
ผลิตภัณฑ์เยลโล่ฟิน ทูน่าสไลซ์ได้รับการคาดหมายว่าจะได้รับการรับรองมาตรฐานสำนักงานคณะกรรมการรับรองมาตรฐานสินค้าประมง (Marine Stewardship Council :MSC) ซึ่งเป็นมาตรฐานด้านความยั่งยืนที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดของอุตสาหกรรม
ผลิตภัณฑ์เยลโล่ฟิน ทูน่าสไลซ์ ได้ถูกพัฒนาโดยศูนย์นวัตกรรมไทยยูเนี่ยน (Global Innovation Incubator : Gii) ซึ่งเป็นศูนย์ที่บริษัทใช้เทคโนโลยีที่มีนวัตกรรมและรอการจดสิทธิบัตรในการส่งมอบแนวทางใหม่ๆ ในการแปรรูปและบริโภคทูน่า ศูนย์นวัตกรรมเป็นศูนย์วิจัยและพัฒนาซึ่งไทยยูเนี่ยนได้เปิดตัวไปในปี 2558 เพื่อขับเคลื่อนความทันสมัยในอุตสาหกรรมอาหารทะเล
***
เกี่ยวกับ บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เป็นผู้นำธุรกิจอาหารทะเลของโลก ซึ่งส่งมอบผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่มีนวัตกรรม รสชาติดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีคุณภาพสูงให้กับผู้บริโภคทั่วโลกมากว่า 40 ปี
วันนี้ บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ปลาทูน่าบรรจุภาชนะชนิดต่าง ๆ ที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมียอดขายต่อปีมากกว่า 1.35 แสนล้านบาท (4.03 พันล้านเหรียญสหรัฐ) และมีพนักงานทั่วโลกรวมกันมากกว่า 49,000 คน ซึ่งล้วนทุ่มเทเพื่อผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่มีนวัตกรรม และมีความยั่งยืน
ไทยยูเนี่ยนเป็นเจ้าของแบรนด์ทั่วโลก ประกอบด้วย ประกอบด้วย แบรนด์ที่เป็นผู้นำตลาดโลกอย่าง Chicken of the Sea, John West, Petit Navire, Parmentier, Mareblu ,King Oscar, และ Rügen Fisch รวมทั้งแบรนด์ชั้นนำในประเทศไทย ได้แก่ ซีเล็ค ฟิชโช คิวเฟรช โมโนริ เบลลอตต้า และมาร์โว่
จากพันธกิจในการเป็นบริษัทแห่งนวัตกรรมและดำเนินงานด้วยความรับผิดชอบทั่วโลก ไทยยูเนี่ยนภูมิใจที่ได้เป็นหนึ่งในภาคีข้อตกลงโลกแห่งสหประชาชาติ (United Nations Global Compact) และเป็นผู้ร่วมก่อตั้งมูลนิธิเพื่อความยั่งยืนของอาหารทะเลสากล (International Seafood Sustainability Foundation – ISSF) ในปี 2558 ไทยยูเนี่ยนเปิดตัวกลยุทธ์ด้านความยั่งยืน SeaChange® และดำเนินการในเรื่องดังกล่าวอย่างต่อเนื่องเรื่องมาโดยตลอดในเรื่องดังกล่าว จนส่งผลโดยรวมให้ไทยยูเนียนได้รับการคัดเลือกให้เป็นสมาชิกของดัชนีความยั่งยืนดาวโจนส์ (Dow Jones Sustainability Indices หรือ DJSI) สำหรับตลาดเกิดใหม่มาตั้งแต่ปี 2557 และในปี 2559 ไทยยูเนี่ยนได้รับเลือกให้เป็นสมาชิกของ DJSI เป็นปีที่สามติดต่อกัน นอกจากนี้ ไทยยูเนี่ยนได้รับการคัดเลือกให้ติดอันดับดัชนี FTSE4Good Emerging Index อีกด้วย