การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของนักเรียน ระหว่างทำกิจกรรมเวิร์กช็อปส่งเสริมโภชนาการของไทยยูเนี่ยน

บรรยายภาพ: นักเรียนจากโรงเรียนวัดศรีสุทธารามเพลิดเพลินกับแซนวิชที่ได้ลงมือทำเองในระหว่างกิจกรรมส่งเสริมโภชนาการที่จัดขึ้นโดยไทยยูเนี่ยน (ภาพโดย: วิเชาว์ อภิรักษ์ภูวดล/ไทยยูเนี่ยน)

2 สิงหาคม 2561, สมุทรสาคร, ประเทศไทย - ทุกคนชอบอาหารที่มีรสชาติดี แต่เมื่อตอนคุณเป็นเด็ก อาจเป็นเรื่องยากที่จะทราบว่าอาหารประเภทใดเหมาะสมสำหรับคุณ อย่างไรก็ตามตอนนี้นักเรียนในจังหวัดสมุทรสาครสามารถตัดสินใจเรื่องโภชนาการที่ดีขึ้น หลังจากเข้าร่วมกิจกรรมส่งเสริมความรู้ด้านโภชนาการครั้งล่าสุดที่จัดขึ้นโดยบริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ณ โรงเรียนวัดศรีสุทธาราม

กิจกรรมเวิร์กช็อปด้านโภชนาการกว่า 3 ชั่วโมงนี้ จัดขึ้นเป็นเวลาสองวันโดยให้ข้อมูลเกี่ยวกับความสำคัญของการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการแก่นักเรียนประมาณ 350 คน เพื่อช่วยกระตุ้นสุขภาพจิตเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก รวมถึงความเครียดที่มีการจำกัดการบริโภคสำหรับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

"แนวคิดเบื้องหลังการจัดกิจกรรมนี้คือการให้ความรู้เรื่องสุขภาพและความรู้ด้านโภชนาการที่ถูกต้อง เพื่อสอนนักเรียนในพื้นที่ชุมชนที่เรามีการดำเนินงานอยู่” ดร.แดเรี่ยน แมคเบน ผู้อำนวยการกลุ่มการพัฒนาที่ยั่งยืนของไทยยูเนี่ยนกล่าว “ในฐานะที่เป็นผู้ผลิตอาหารทะเล ไทยยูเนี่ยนตระหนักถึงความสำคัญของโภชนาการต่อการดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพดี"

นายพศิษฐ์ คณาศิริชัยนนท์ นักกำหนดอาหารอาชีพ ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับประโยชน์ด้านสุขภาพของอาหารหลักห้าหมู่ที่รับประทานในอาหารประจำวัน และจำนวนที่พอเหมาะแก่การบริโภคในแต่ละกลุ่มอาหาร รวมทั้งให้ความรู้แก่เด็กๆ สำหรับอาหารที่ควรรับประทานอย่างสม่ำเสมอเพื่อสุขภาพที่ดีอีกด้วย

บรรยายภาพ: กลุ่มนักเรียนช่วยกันจับกลุ่มภาพเมนูอาหารกับหมวดหมู่อาหารหลักห้าหมู่ระหว่างการจัดกิจกรรมเวิร์กช็อปโภชนาการอาหารที่จัดขึ้นโดยไทยยูเนี่ยน ณ โรงเรียนวัดศรีสุทธาราม จังหวัดสมุทรสาคร (ภาพโดย: วิเชาว์ อภิรักษ์ภูวดล/ไทยยูเนี่ยน)

กิจกรรมเวิร์กช็อปยังได้กล่าวถึง สิ่งที่เด็กควรดูเมื่อซื้ออาหารจากซูเปอร์มาร์เก็ต และวิธีการอ่านข้อมูลด้านโภชนาการบนฉลากผลิตภัณฑ์เพื่อให้เข้าใจปริมาณพลังงาน แคลอรี่ โซเดียม ไขมัน คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล และโปรตีน ที่มีอยู่ในอาหารนั้นตามปริมาณหน่วยบริโภค

นักเรียนยังได้รับจิ๊กซอว์ที่มีข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ทางโภชนาการของปลา และได้เรียนรู้การทำเมนูที่ง่ายต่อการเตรียมเพื่อให้เด็กๆ ได้แบ่งปันความรู้กับผู้ปกครองของพวกเขา

บรรยายภาพ: นักเรียนกำลังอ่านฉลากโภชนาการบนกระป๋องซีเล็คทูน่าระหว่างกิจกรรมการจัดกิจกรรมเวิร์กช็อปโภชนาการอาหารที่จัดขึ้นโดยไทยยูเนี่ยน ณ โรงเรียนวัดศรีสุทธาราม จังหวัดสมุทรสาคร (ภาพโดย: วิเชาว์ อภิรักษ์ภูวดล/ไทยยูเนี่ยน)

"กิจกรรมวันนี้สนุกมาก และยังได้เรียนรู้หลายอย่างเกี่ยวกับโภชนาการเช่น ร่างกายจะได้รับผลกระทบอย่างไรเมื่อกินเกลือ ไขมัน และน้ำตาลมากเกินไป" เด็กหญิงซูซู นักเรียนชาวเมียนมา ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนวัดศรีสุทธารามกล่าว "และยังได้ทำแซนวิชกับบาร์บีคิวด้วยตัวเองอีกด้วย"

ไทยยูเนี่ยนวางแผนที่จะจัดกิจกรรมเวิร์กช็อปโภชนาการอีก 2 ครั้ง ในจังหวัดสมุทรสาคร ที่โรงเรียนวัดใหญ่จอมปราสาทในเดือนสิงหาคม และอีกครั้งหนึ่งที่โรงเรียนหลวงแพทย์โกศลอุปถัมภ์ในเดือนกันยายน ซึ่งจะมีนักเรียนจากโรงเรียนวัดศิริมงคล และโรงเรียนวัดเกาะเข้าร่วมด้วย ไทยยูเนี่ยนคาดว่ากิจกรรมเวิร์กช็อป 2 ครั้งสุดท้าย จะมีนักเรียนเข้าร่วมกิจกรรมอีกกว่า 350 คน

ไทยยูเนี่ยนให้การสนับสนุนด้านการศึกษาแก่เด็กที่เป็นลูกหลานแรงงานข้ามชาติและแรงงานในท้องที่จังหวัดสมุทรสาคร เพื่อช่วยให้พวกเขาสามารถเข้าสู่ระบบการศึกษาของไทยและเข้าสู่ชั้นประถมศึกษาได้ นอกจากนี้ การได้เข้าศึกษาในชั้นเรียนยังช่วยให้เด็กๆ ได้รับความปลอดภัยระหว่างวัน ซึ่งทำให้ผู้ปกครองเกิดความอุ่นใจระหว่างทำงานอีกด้วย

การดำเนินงานนี้สอดคล้องกับ SecChange® กลยุทธ์ความยั่งยืนของไทยยูเนี่ยน ท่านสามารถศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://seachangesustainability.org/.



###


เกี่ยวกับ บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)

บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เป็นผู้นำธุรกิจอาหารทะเลของโลก ซึ่ง ส่งมอบผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่มีนวัตกรรม รสชาติดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีคุณภาพสูงให้กับผู้บริโภคทั่วโลกมาเป็นเวลาเกือบ 40 ปี

วันนี้ บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ปลาทูน่าบรรจุภาชนะชนิดต่างๆ ที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมียอดขายต่อปีมากกว่า 1.35 แสนล้านบาท (4.03 พันล้านเหรียญสหรัฐ) และมีพนักงานทั่วโลกรวมกันมากกว่า 49,000 คน ซึ่งล้วนทุ่มเทเพื่อผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่มีนวัตกรรมและมีความยั่งยืน

ไทยยูเนี่ยนเป็นเจ้าของแบรนด์ทั่วโลก ประกอบด้วย แบรนด์ที่เป็นผู้นำตลาดโลกอย่าง Chicken of the Sea, John West, Petit Navire, Parmentier, Mareblu, King Oscar และ Rügen Fisch รวมทั้งแบรนด์ชั้นนำในประเทศไทย ได้แก่ ซีเล็ค ฟิชโช คิวเฟรช โมโนริ เบลลอตต้า และมาร์โว่

จากพันธกิจในการเป็นบริษัทแห่งนวัตกรรมและดำเนินงานด้วยความรับผิดชอบทั่วโลก ไทยยูเนี่ยนภูมิใจที่ได้เป็นหนึ่งในภาคีข้อตกลงโลกแห่งสหประชาชาติ (United Nations Global Compact) และเป็นผู้ร่วมก่อตั้งมูลนิธิเพื่อความยั่งยืนของอาหารทะเลสากล (International Seafood Sustainability Foundation: ISSF) ในปี 2558 ไทยยูเนี่ยนเปิดตัวกลยุทธ์ด้านความยั่งยืน SeaChange® และดำเนินการในเรื่องดังกล่าวอย่างต่อเนื่องเรื่อยมาโดยตลอดในเรื่องดังกล่าว จนส่งผลโดยรวมให้ไทยยูเนียนได้รับการคัดเลือกให้เป็นสมาชิกของดัชนีความยั่งยืนดาวโจนส์ (Dow Jones Sustainability Indices หรือ DJSI) สำหรับตลาดเกิดใหม่มาตั้งแต่ปี 2557 และในปี 2560 ไทยยูเนี่ยนได้รับเลือกให้

เป็นสมาชิกของ DJSI เป็นปีที่สี่ติดต่อกัน นอกจากนี้ไทยยูเนี่ยนได้รับการคัดเลือกให้ติดอันดับดัชนี FTSE4Good Emerging Index เมื่อเร็วๆ นี้อีกด้วย

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ

คุณวิสาขา จันทกิจ
บมจ. ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป
มือถือ: +66.81.845.7316
อีเมล: Wisaka.Chantakit@thaiunion.com

คุณพรภัสรา เอกกุล
บมจ. ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป
มือถือ: +66.63.206.8213
อีเมล: Pornpassara.Ekkul@thaiunion.com